Conheça os vinhos de Gavi, Barolo e Barbaresco

Além da fama incontestável dos vinhos tintos como Barolo e Barbaresco, comentei em posts anteriores sobre o potencial dessa região para os espumantes, bem como para os deliciosos e elegantes brancos como os Arneis DOCG e os Colli Tortonesi, feitos com a rara uva Timorasso. Hoje, vou comentar sobre alguns rótulos bem interessantes, não influenciados… [Leia Mais]

Tenuta La Giustiniana, em Rovereto di Gavi

Os vinhos brasileiros mostram a sua força

Nada melhor que começar o ano de 2014 com uma bela viagem, ainda mais quando se trata do nosso país. Por isso, quando recebi o convite do IBRAVIN para participar de um tour pela Serra Gaúcha, não pensei duas vezes. Primeiro, nessa época do ano a vindima deixa o clima da região ainda mais festivo,… [Leia Mais]

Vinícola Miolo - Vale dos Vinhedos

O melhor do enoturismo no Brasil

Que tal fazer um passeio em meio a belas e bucólicas paisagens rurais? Bom, né? E, se esse passeio for marcado por deliciosos almoços e jantares, com direito a clássicos como a sopa de agnolini, tortei, galetinho, polenta na chapa e o típico churrasco no espeto? Ah, aí o negócio fica mais interessante. Mas, quando… [Leia Mais]

Edredom sob os parreirais na Cristofoli, em Faria Lemos

10 Vinhos brasileiros que você precisa conhecer

Nos posts anteriores comentei sobre as principais regiões produtoras do Rio Grande do Sul e o potencial do enoturismo na Serra Gaúcha. Tem muita coisa boa surgindo, seja das vinícolas tradicionais ou dos novos players, e é fácil encontrar vinhos interessantes e gostosos de beber. Obviamente, não vou conseguir listar todos os vinhos que gostei,… [Leia Mais]

Pizzato

Receitas

Rabada_226

Receita: Rabada com Polenta Cremosa

O inverno é a época perfeita para comer aqueles pratos calóricos e gordurosos, que por sua vez pedem vinhos encorpados e alcoólicos. Para nós, que moramos no sul, os dias cinzas e frios são um convite ao preparo de deliciosas iguarias como a Rabada. Claro, isso pode parecer muito indigesto se você está num calor […]

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10 Vinhos brasileiros que você precisa conhecer

Nos posts anteriores comentei sobre as principais regiões produtoras do Rio Grande do Sul e o potencial do enoturismo na Serra Gaúcha. Tem muita coisa boa surgindo, seja das vinícolas tradicionais ou dos novos players, e é fácil encontrar vinhos interessantes e gostosos de beber. Obviamente, não vou conseguir listar todos os vinhos que gostei, […]

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Enoturismo

A leste de Barbaresco, na região dos grandes Moscato D´Asti, a bela vila de Castiglione Tinella.

Redescobrindo o Piemonte – Parte I

Famosa pela produção de vinhos emblemáticos como o Barolo e o Barbaresco, a região do Piemonte apresenta um dos mais ricos patrimônios vitivinícolas da Itália. Com uma área de vinhedos de 70.000 Ha e uma produção anual de aproximadamente 4 milhões de … [Ler Mais...]

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Gastronomia

Cordeiro_LaBourgogne

Restaurantes para comer bem em Buenos Aires

Os posts do QVinho relacionados aos roteiros do vinho e da gastronomia já são velhos conhecidos de muitos. Até hoje nosso foco tendo sido orientar os leitores nas visitas às vinícolas, com dicas valiosas de como chegar, onde se hospedar, e … [Ler Mais...]

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Café

Creme do Nova Guiné Kimel State

Degustação de cafés especiais – Parte I

Antes de comentarmos sobre cada um dos cafés degustados convém esclarecer alguns pontos, para que os leitores do QVinho entendam porquê esses grãos são realmente superiores. Em primeiro lugar sempre quando falamos de cafés de alta qualidade … [Ler Mais...]

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