No artigo anterior comentei em linhas gerais sobre o evento de degustação promovido pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP). Hoje, vou relacionar alguns vinhos bem interessantes que provei. Claro, numa gama tão ampla de produtos colocados à degustação fica difícil falar de todas as marcas, porém em futuros artigos vamos degustar outros rótulos que se destacaram e fazer comentários em profundidade. Muitos vinhos das safras 2004… Continue lendo
Arquivo mensal parar abril 2008
Estive presente, no último dia 25 de abril, na degustação promovida pelo Instituto do Vinho do Porto e do Douro (IVPD), organismo que em Portugal é responsável pela certificação e promoção dos vinhos da Região do Douro. O evento realizado no Hotel Unique, em São Paulo, reuniu 70 produtores, representados por mais de 27 importadoras, totalizando aproximadamente 350 vinhos. A escolha do Hotel Unique, concebido pelo arrojado design de Ruy… Continue lendo
Na próxima semana iremos começar a falar de Expovinis, mas antes de trazermos as novidades dessa feira, resolvemos degustar o Miolo Gamay 2008. Esse vinho é um dos lançamentos que a Miolo Wine Group irá apresentar na Expovinis, e um dos primeiros representantes da festejada safra 2008, que já começa a chegar ao mercado. O Miolo Gamay é um velho conhecido, provei-o pela primeira vez em junho de 1999… Continue lendo
Para escrever a receita desta semana fui buscar inspiração num prato que provei pela primeira vez num restaurante na Comune Di La Morra, na Langhe: Papardelli ai Porri. Posso dizer que foi paixão a primeira garfada. Desde então, apropriei-me dessa receita piemontesa, e com uma boa freqüência, tenho saboreado pastas com esse molho. Admito, porém, que o consumo só não é maior face ao elevado índice de gordura dado por… Continue lendo
Neste último dia 14 de abril foi comemorado o Dia Internacional do Café. Para falar a verdade, até ontem eu sequer sabia que existia essa data. Fui alertado pela secretaria da agência que, sabendo da nossa paixão por cafés, notou que o QVinho deixou passar em branco essa data. Não sou muito ligado em datas, mesmo assim resolvi publicar essa sequência de imagens para expressar nosso fascínio pelo café e… Continue lendo
A região da Borgonha não é famosa apenas pelos seus vinhos. Uma certa iguaria presente nos mais finos restaurantes de todo o mundo, faz as honras de embaixadora da gastronomia dessa região: os escargots ou lumachi para os italianos. Esses caracóis herbívoros de apetite voraz constituem a base de requintados pratos da culinária borgonhesa. Se bem que nos últimos anos os caracóis já não figuram com o mesmo peso nos… Continue lendo
Tenho uma motivação muito clara para escrever crítica de vinhos. Sou consumidor, gosto de beber bons vinhos a preço justo e, simplesmente, tenho prazer em compartilhar minhas experiências. Freqüentemente, escrevemos críticas para os vinhos que gostamos, ou que tenham um boa relação qualidade/preço, sendo boas opções nas mesas dos brasileiros. E aqueles vinhos não muito bons? Não gastamos muito tempo com eles, e continuaremos mantendo essa filosofia, mesmo assim… Continue lendo
Há alguns dias, um vendedor de uma loja de vinhos perguntou se eu gostava de vinho italiano. Obviamente, respondi que sim. Logo em seguida indagou sobre o meu conhecimento da uva Barbera. Sim, tenho certa intimidade com ela, afinal já fiquei hospedado em uma cantina em Barbaresco. O vendedor animou-se subitamente, fez um ligeiro suspense e, por fim, apresentou-me uma garrafa dizendo: “então você irá apreciar muito esse vinho…”
Era uma… Continue lendo
A Pernod Ricard, multinacional francesa, adquiriu essa semana 100% da Vin & Spirits (V&S), detentora da vodka Absolut. O valor do negócio atingiu $ 8.9 bilhões e deve catapultar a Pernod para a posição de N.2 no mundo no segmento de bebidas destiladas e vinhos, atrás apenas da britânica Diageo. A Absolut é a marca de vodka N.2 em volume de vendas e N.1 na categoria de preços premium, com… Continue lendo
Quando resolvi degustar e comentar sobre esses dois pinots do Novo Mundo sabia que tinha uma tarefa árdua pela frente. Sim, principalmente se a avaliação a que me refiro for positiva. O problema todo está enraizado num velho preconceito.
Pinot Noir de qualidade é na Borgonha, o resto é história!
Ao me deliciar com esses dois vinhos só me vem uma coisa à cabeça: quanta baboseira! Aliás, frases feitas como essa entre… Continue lendo
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