Os bastidores de uma cozinha: a hora da verdade

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São nove e meia da noite. A casa esta cheia. Mais um daqueles dias que não pára de entrar gente pela porta e meu sentimento é uma mistura de felicidade e desespero. Dois garçons, de uma equipe de 12, não apareceram, e um barman teve que sair antes para resolver um problema com a mulher […]