Nada como beber um bom espresso numa tranqüila tarde de domingo, não é mesmo? Bem, pelo menos para quem curte café. Planejava um programinha assim há um tempo, mas como de costume, quando passava por São Paulo a correria era grande e não me sobravam muitas brechas para novas explorações. Porém, numa dessas semanas aproveitei um domingo, sem aquela loucura do trânsito, para conhecer o Octavio Café. Antes de… Continue lendo
Arquivo para o Autor Jackson
Faleceu hoje, 16 maio de 2008, um dos nomes mais proeminentes do mundo do vinho: Robert Mondavi. Nascido em 18 de junho de 1913, Robert Mondavi construiu um império avaliado em US$ 1,3 bilhões. Seu trabalho foi fundamental para projetar perante o mundo a qualidade dos vinhos do Napa Valley e, por conseguinte, da Califórnia. Adorado por muitos e odiado por tantos outros, o visionário Robert Mondavi fundou em… Continue lendo
Não falta gente astuta neste mundo. A última de uns espertalhões americanos foi lançar uma “interessante” campanha publicitária para uma marca de pinga chamada Cabana Cachaça ($15). Bom, até aí nada de mais. Um dos problemas, porém, está exatamente em como os caras estão trabalhando essa campanha. Primeiro, o clichê escolhido pela agência novaiorquina Avrett Free Ginsberg é um velho conhecido para divulgar a imagem do Brasil no… Continue lendo
Faleceu no último dia 10 de maio o coronel Sigfredo Costa Campos, um dos sócios da Vinhos Justino Henriques, Filhos, uma das mais antigas empresas produtoras e exportadoras de Vinho da Madeira, estabelecida na Ilha da Madeira desde 1870. O coronel Costa Campos adquiriu a Justino em 1981, alguns anos depois, em 1983, a empresa passou pelo processo de internacionalização, por meio de uma associação com um dos maiores… Continue lendo
Engana-se quem acha que os vinhos finos brasileiros são produzidos apenas no Rio Grande do Sul ou no Vale do São Francisco. Santa Catarina também vem surpreendendo com a produção de vinhos finos. Durante a Expovinis 2008 os visitantes puderam conhecer o resultado de todo esse trabalho. No espaço da Associação Catarinense dos Produtores de Vinhos Finos de Altitude - ACAVITIS, jovens vinícolas apresentaram seus melhores vinhos, sendo que algumas… Continue lendo
Com um stand muito bonito e amplo a Miolo Wine Group apresentou todos os produtos que integram o seu guarda-chuva de marcas. Em cada um dos displays eram expostos rótulos de uma marca com o suporte dos representantes nacionais da Miolo. Um dos destaques foi para o vinho Gran Lovara 2006 (R$35) da Família Benedetti Tecchio, um corte de Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat, elaborado sob a supervisão dos enólogos… Continue lendo
Nos dias 28, 29 e 30 de abril São Paulo foi palco do principal evento de vinhos da America Latina: a Expovinis. Em paralelo, ocupando 1/4 do espaço da feira no anexo inferior direito, também aconteceu a Epicure, voltada aos charutos e a Brasil Cachaça. Em termos práticos, uma boa idéia para estes dois últimos eventos conseguirem exposição, uma vez que sozinhos não teriam a envergadura necessária para estruturar um… Continue lendo
No artigo anterior comentei em linhas gerais sobre o evento de degustação promovido pelo Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto (IVDP). Hoje, vou relacionar alguns vinhos bem interessantes que provei. Claro, numa gama tão ampla de produtos colocados à degustação fica difícil falar de todas as marcas, porém em futuros artigos vamos degustar outros rótulos que se destacaram e fazer comentários em profundidade. Muitos vinhos das safras 2004… Continue lendo
Estive presente, no último dia 25 de abril, na degustação promovida pelo Instituto do Vinho do Porto e do Douro (IVPD), organismo que em Portugal é responsável pela certificação e promoção dos vinhos da Região do Douro. O evento realizado no Hotel Unique, em São Paulo, reuniu 70 produtores, representados por mais de 27 importadoras, totalizando aproximadamente 350 vinhos. A escolha do Hotel Unique, concebido pelo arrojado design de Ruy… Continue lendo
Para escrever a receita desta semana fui buscar inspiração num prato que provei pela primeira vez num restaurante na Comune Di La Morra, na Langhe: Papardelli ai Porri. Posso dizer que foi paixão a primeira garfada. Desde então, apropriei-me dessa receita piemontesa, e com uma boa freqüência, tenho saboreado pastas com esse molho. Admito, porém, que o consumo só não é maior face ao elevado índice de gordura dado por… Continue lendo
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