Este Bairrada tinto é sem sombra de dúvidas um vinho de personalidade, fruto de um terroir de grande classe e uma vinificação meticulosa, que respeita todos os detalhes. Aromas envolventes de cedro, caixa de charutos, alcaçuz e discretas notas de frutas vermelhas maduras. Presença macia na boca, de corpo médio, com taninos finos e acidez balanceada. Final longo e prazeroso… Excelente tinto de Portugal, feito 100% de Baga, uva autóctone… Continue lendo
Arquivo para o Autor Jomar
Esse incrível Malbec faz jus a fama, já que não é fácil encontrar garrafas desse produtor, devido a grande procura por seus vinhos. Vale lembrar que Achaval Ferrer é uma pequena bodega de Mendoza que produz vinhos de baixo rendimento por vinha (entre os menores da Argentina). O resultado são vinhos superconcentrados, muito intensos e potentes. O Achaval Ferrer Malbec é um vinho de cor muito escura, quase violeta, praticamente… Continue lendo
Impressionante tinto produzido na Bairrada pela Caves São João, um dos mais tradicionais produtores de Portugal. O que esperar desse vinho de 11 anos de idade? Muita coisa… Cor vermelha levemente alaranjada, com presença de borras em abundância, mas depois de um repouso no decanter apresentou-se límpido e brilhante. Aromas explosivos de couro, cedro, menta e cascalho molhado, reforçados por uma doce frutuosidade, porém discreta. Redondo e aveludado, com boa… Continue lendo
Tive o privilégio de ficar hospedado nessa fantástica cantina. Da janela do meu quarto, decorado com gravuras e mobília antiga, via-se o vinhedo de Rio Sordo, com a torre da Comune di Barbaresco ao fundo e os Alpes nevados delineando o horizonte. Lugar “di grande fascino” como diria o povo dali, mas fascinante mesmo é o Barbaresco produzido nesse cru. Segundo me disse a signora Giovanna, enóloga e proprietária da… Continue lendo
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