Comentários sobre: Conheça o café Bourbon http://www.qvinho.com.br/cafes-especiais/conheca-o-cafe-bourbon/ Blog sobre vinhos, gastronomia, cafés especiais e espresso. No QVinho você encontra degustações, harmonizações, receitas e muita opinião. Por Jomar Brustolin e Jackson Brustolin. Tue, 06 Jan 2009 03:35:17 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.5 Por: Carlos http://www.qvinho.com.br/cafes-especiais/conheca-o-cafe-bourbon/#comment-1041 Carlos Sat, 29 Mar 2008 06:30:59 +0000 http://www.qvinho.com.br/2007/10/04/conheca-o-cafe-bourbon/#comment-1041 Já provei os 2 blends e realmente eles são ótimos, inclusive eu trabalho com o Astro... espero encontrar outros blends da variedade bourbon no mercado... Já provei os 2 blends e realmente eles são ótimos, inclusive eu trabalho com o Astro… espero encontrar outros blends da variedade bourbon no mercado…

]]> Por: Jomar http://www.qvinho.com.br/cafes-especiais/conheca-o-cafe-bourbon/#comment-752 Jomar Fri, 05 Oct 2007 11:26:45 +0000 http://www.qvinho.com.br/2007/10/04/conheca-o-cafe-bourbon/#comment-752 A variedade Bourbon é realmente difícil, porém produz um resultado muito bom, além disso, acredito que o mercado já está pedindo por cafés de alta qualidade e diferenciados. Sempre provo os cafés utilizando diferentes métodos de preparação, principalmente espresso e Bialetti, que são os meus preferidos, porém costumo coar só para avaliar o resultado. Não gosto muito do french press. A variedade Bourbon é realmente difícil, porém produz um resultado muito bom, além disso, acredito que o mercado já está pedindo por cafés de alta qualidade e diferenciados.

Sempre provo os cafés utilizando diferentes métodos de preparação, principalmente espresso e Bialetti, que são os meus preferidos, porém costumo coar só para avaliar o resultado. Não gosto muito do french press.

]]> Por: carioca http://www.qvinho.com.br/cafes-especiais/conheca-o-cafe-bourbon/#comment-750 carioca Fri, 05 Oct 2007 02:40:51 +0000 http://www.qvinho.com.br/2007/10/04/conheca-o-cafe-bourbon/#comment-750 esta variedade esta sendo reintroduzida nos plantios..foi abandonada por ser de baixa produtividades (os pes) e bastante sensivel a pragas. somente grandes areas de cultivos somados a um mercado comprador lhe dao sustentabilidade. gostaria de saber como voce faz seu cafe...bialetti, coado, maquina de espresso ou extraçao francesa? abs, esta variedade esta sendo reintroduzida nos plantios..foi abandonada por ser de baixa produtividades (os pes) e bastante sensivel a pragas. somente grandes areas de cultivos somados a um mercado comprador lhe dao sustentabilidade.

gostaria de saber como voce faz seu cafe…bialetti, coado, maquina de espresso ou extraçao francesa?
abs,

]]> Por: Jemon http://www.qvinho.com.br/cafes-especiais/conheca-o-cafe-bourbon/#comment-747 Jemon Thu, 04 Oct 2007 14:09:23 +0000 http://www.qvinho.com.br/2007/10/04/conheca-o-cafe-bourbon/#comment-747 Tive a oportunidade de provar, tanto o DaTerra quanto o Astro, e são realmente ótimos. O sabor achocolatado desses cafés me agrada muito. Tive a oportunidade de provar, tanto o DaTerra quanto o Astro, e são realmente ótimos. O sabor achocolatado desses cafés me agrada muito.

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