http://www.qvinho.com.br/receitas/ostras-gratinadas/ Blog sobre vinhos, gastronomia, cafés especiais e espresso. No QVinho você encontra degustações, harmonizações, receitas e muita opinião. Por Jomar Brustolin e Jackson Brustolin. Fri, 03 Feb 2012 21:56:00 +0000 hourly 1 http://www.qvinho.com.br/receitas/ostras-gratinadas/comment-page-1/#comment-2799 SIMONE Fri, 05 Jun 2009 23:53:20 +0000 http://www.qvinho.com.br/?p=998#comment-2799 AI, AI,AI AI, COM ESSA RECEITA MEU MARIDO NÃO ME AGUENTA, OSTRAS FUNCIONÃO MESMO.BJS AI, AI,AI AI, COM ESSA RECEITA MEU MARIDO NÃO ME AGUENTA, OSTRAS FUNCIONÃO MESMO.BJS

]]> http://www.qvinho.com.br/receitas/ostras-gratinadas/comment-page-1/#comment-2054 Eloise Tue, 10 Feb 2009 23:15:17 +0000 http://www.qvinho.com.br/?p=998#comment-2054 Provei e gostei! Eta caminho sem volta... Provei e gostei! Eta caminho sem volta…

]]> http://www.qvinho.com.br/receitas/ostras-gratinadas/comment-page-1/#comment-2023 Receita: Salmão Pizza na Brasa Mon, 02 Feb 2009 11:17:35 +0000 http://www.qvinho.com.br/?p=998#comment-2023 [...] Em tempos de grana curta e dólar em alta, o salmão fresco aparece como uma apetitosa e acessível alternativa para o cardápio de muitos brasileiros. Sua carne rosada e extremamente saudável destaca-se por ter alto teor de ômega 3, gordura saudável e benéfica especialmente para o sistema cardiovascular. O preço mais baixo, quando comparado a maioria das carnes vermelhas de primeira, e o forte apelo da saúde tornaram o salmão um hit de muitos buffets do país. Contudo, sempre existe o outro lado da moeda. Já perdi a conta dos peixes que comi, sem gosto, secos ou com sabores adulterados por molhos esdrúxulos. Semana passada mesmo, no buffet de um restaurante de shopping, encantado pelo visual apetitoso dos pratos, caprichei no pedaço do salmão e numa porção de camarões. Ao prová-los percebi que tinha caído no golpe do “mockup” (produto que é preparado especialmente para fotografia valorizando apenas aspectos visuais, mas que na maioria das vezes são impróprios para o consumo). Quem nunca caiu numa dessas? Eu, várias. E cada vez que entro numa fria assim, repito comigo mesmo: “tão cedo não me aventuro a provar peixe e camarão em restaurantes que não conheço”. Pois bem, para evitar esse tipo de roubada, aproveitei uma promoção do Carrefour que vendia salmão por R$9/kg e resolvi fazer essa receita do peixe “pizza”. Grande pedida para o final de semana, principalmente se você fizer um aperitivo com umas ostras gratinadas. [...] [...] Em tempos de grana curta e dólar em alta, o salmão fresco aparece como uma apetitosa e acessível alternativa para o cardápio de muitos brasileiros. Sua carne rosada e extremamente saudável destaca-se por ter alto teor de ômega 3, gordura saudável e benéfica especialmente para o sistema cardiovascular. O preço mais baixo, quando comparado a maioria das carnes vermelhas de primeira, e o forte apelo da saúde tornaram o salmão um hit de muitos buffets do país. Contudo, sempre existe o outro lado da moeda. Já perdi a conta dos peixes que comi, sem gosto, secos ou com sabores adulterados por molhos esdrúxulos. Semana passada mesmo, no buffet de um restaurante de shopping, encantado pelo visual apetitoso dos pratos, caprichei no pedaço do salmão e numa porção de camarões. Ao prová-los percebi que tinha caído no golpe do “mockup” (produto que é preparado especialmente para fotografia valorizando apenas aspectos visuais, mas que na maioria das vezes são impróprios para o consumo). Quem nunca caiu numa dessas? Eu, várias. E cada vez que entro numa fria assim, repito comigo mesmo: “tão cedo não me aventuro a provar peixe e camarão em restaurantes que não conheço”. Pois bem, para evitar esse tipo de roubada, aproveitei uma promoção do Carrefour que vendia salmão por R$9/kg e resolvi fazer essa receita do peixe “pizza”. Grande pedida para o final de semana, principalmente se você fizer um aperitivo com umas ostras gratinadas. [...]

]]> http://www.qvinho.com.br/receitas/ostras-gratinadas/comment-page-1/#comment-2002 Jackson Tue, 27 Jan 2009 12:05:08 +0000 http://www.qvinho.com.br/?p=998#comment-2002 É verdade, essa omelete com Parma é deliciosa! Vou incluí-la no rol das receitas para o QVinho. Abs. É verdade, essa omelete com Parma é deliciosa! Vou incluí-la no rol das receitas para o QVinho. Abs.

]]> http://www.qvinho.com.br/receitas/ostras-gratinadas/comment-page-1/#comment-2001 Kaiser Soze Mon, 26 Jan 2009 17:07:22 +0000 http://www.qvinho.com.br/?p=998#comment-2001 Sera que a Dna. Shirley pode passar a receita do omelete com Prosciutto? Sucesso!! Sera que a Dna. Shirley pode passar a receita do omelete com Prosciutto? Sucesso!!

]]> http://www.qvinho.com.br/receitas/ostras-gratinadas/comment-page-1/#comment-1996 Marcus Vinicius Sat, 24 Jan 2009 16:59:16 +0000 http://www.qvinho.com.br/?p=998#comment-1996 Parece uma delícia! Semana que vem vou para floripa e compro direto na fonte. Não vejo a hora de comer umas ostras fresquinhas... Vou harmonizar com um espumante. Abs. Parece uma delícia! Semana que vem vou para floripa e compro direto na fonte. Não vejo a hora de comer umas ostras fresquinhas… Vou harmonizar com um espumante. Abs.

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