QVinho - Blog de vinhos e gastronomia
Blog sobre vinhos, gastronomia, cafés especiais e espresso. No QVinho você encontra degustações, harmonizações, receitas e muita opinião. Por Jomar Brustolin e Jackson Brustolin.
Atualmente ninguém questiona o grande sucesso dos vinhos argentinos, que sem sombra de dúvidas, ainda é um fenômeno recente. Talvez por isso existam muitas incógnitas em relação a real qualidade desses vinhos, mais precisamente no que toca a diversidade de estilos, um fator derivado do terroir. A grosso modo todas as zonas vinícolas argentinas são… [Leia Mais]
Quem leu o post em comemoração ao primeiro ano do QVinho, talvez tenha percebido pela lista dos artigos mais populares, que os vinhos argentinos estão com tudo. Como não quero frustrar as expectativas dos nossos leitores, continuarei apresentando reviews de vinhos feitos pelos hermanos. Para os fãs da Malbec, tenho a dizer apenas uma coisa:… [Leia Mais]
As melhores bodegas costumam “interpretar” a Malbec, aproveitando as diferenças de terroir e, é claro, técnicas de winemaking para produzir vinhos de estilos diferentes, mostrando todas as facetas da emblemática uva da Argentina. A Achaval Ferrer faz isso com maestria, produzindo vinhos internacionais para competição, como o Finca Altamira e o Quimera, mas também faz… [Leia Mais]
Uma das regiões vinícolas mais famosas do mundo é Bordeaux, talvez pela impecável reputação dos seus Châteaus, mas muito provavelmente pela sua tradição secular em produzir bons vinhos. O estilo dos vinhos produzidos em Bordeaux, principalmente tintos, é bastante imitado mundo afora, mas “imitado” não é a melhor palavra, digamos que o estilo do Bordeaux… [Leia Mais]
Esse incrível Malbec faz jus a fama, já que não é fácil encontrar garrafas desse produtor, devido a grande procura por seus vinhos. Vale lembrar que Achaval Ferrer é uma pequena bodega de Mendoza que produz vinhos de baixo rendimento por vinha (entre os menores da Argentina). O resultado são vinhos superconcentrados, muito intensos e… [Leia Mais]
Siga o QVinho