Blog de vinho, gastronomia e espresso. No QVinho você aprende sobre vinhos, encontra dicas, receitas e muita opinião.
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O Montes Alpha é um clássico, sempre muito bem feito, raramente decepciona os fãs da Cabernet Sauvignon, e com esse exemplar da safra 2004, não foi diferente. Cor grená escura, límpida, com lágrimas persistentes. Nariz muito agradável com notas de cassis, cacau, caixa de charuto e pimentão grelhado. Na boca muito equilíbrio e harmonia, com taninos finos e acidez bem integrada, mostrando complexidade aromática e persistência no final de boca.
Elegância… Continue lendo
A famosa Bodega Catena Zapata é uma confusão de rótulos, como só o mundo do vinho pode proporcionar. Alguém sabe a diferença entre as linhas Catena, Catena Alta, Angélica Zapata e D.V. Catena? Na realidade nenhum é igual ao outro, porque utilizam uvas de vinhedos diferentes, mas sempre fica aquela dúvida, qual linha é a melhor? O meu preferido é o Angélica Zapata Malbec, mas gosto muito do D.V. Catena… Continue lendo
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