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A origem da Malvasia de Cândia, base do vinho degustado, remonta ao berço da civilização clássica. Tudo começou quando a República de Veneza tentou ocupar uma fortaleza, ponto estratégico na região do Peloponneso, na pequena localidade de Monembasia, situada na atual ilha de Creta. Explorando mais profundamente a região, por volta de 1248, os venezianos puderam conhecer em Cândia, atual capital Iráklio, o excelente vinho cretense. Daí para as… Continue lendo