QVinho - Blog de vinhos e gastronomia
Blog sobre vinhos, gastronomia, cafés especiais e espresso. No QVinho você encontra degustações, harmonizações, receitas e muita opinião. Por Jomar Brustolin e Jackson Brustolin.
Algumas vinícolas possuem uma ligação tão forte com determinada região vinícola, que é quase impossível falar de uma sem mencionar a outra. É o caso do nome Humberto Canale, um dos pioneiros na colonização da região, e grandes impulsionadores do setor vitivinícola na Patagônia. Já no início do século XX, o engenheiro, filho de emigrantes… [Leia Mais]
A partir do ano 2000, quando adotou uma política de incentivos fiscais para atrair novos investimentos, a província de Neuquén virou a bola da vez do setor vitivinícola argentino. Do zero, foram plantados vinhedos, e a região que até então planejava ser um forte polo de fruticultura, viu surgir seus primeiros empreendimentos vitivinícolas. Por outro… [Leia Mais]
Como se não bastasse a intensa programação de visitas e degustações realizadas durante a minha última viagem a Patagônia, também pude testar novas ações no que tange a divulgação online de degustações e interação com os leitores. Conhecendo esse meu lado nerd, o pessoal da Wines of Argentina me fez o convite para conduzir um… [Leia Mais]
Gosto de dizer aqui no QVinho que um dos melhores aprendizados para quem aprecia vinhos – seja de forma despretensiosa como um consumidor ou como um profissional – é conhecer as regiões vinícolas. Os cursos e ensinamentos dos livros ajudam? Sem dúvida, é o alicerce do aprendizado, mas conhecer o terreno, o clima, e principalmente,… [Leia Mais]
Não consigo entender aquelas pessoas que se dizem apaixonadas pelos vinhos, mas que não demonstram uma real vontade de conhecer o lugar e as pessoas que fazem o vinho. Para mim todo o fascínio de um vinho está intrinsecamente ligado ao lugar e as pessoas que o fazem. Os bons vinhos parecem sempre querer contar… [Leia Mais]
A diversidade é uma das coisas mais fascinantes, caso contrário os vinhos seriam como qualquer outro produto, apenas o resultado industrial da ação humana. Por isso é surpreendente ver em um país como o Chile, repleto de grandes operações vinícolas, uma pequena bodega familiar trilhando um caminho todo particular. A Casa Marin já pode ser… [Leia Mais]
Atualmente ninguém questiona o grande sucesso dos vinhos argentinos, que sem sombra de dúvidas, ainda é um fenômeno recente. Talvez por isso existam muitas incógnitas em relação a real qualidade desses vinhos, mais precisamente no que toca a diversidade de estilos, um fator derivado do terroir. A grosso modo todas as zonas vinícolas argentinas são… [Leia Mais]
Foi durante a década de 90 que o vinho argentino, em especial da região de Mendoza, começou a chamar a atenção por sua qualidade e a ganhar espaço no mercado internacional. O trabalho desenvolvido por visionários como Nicolás Catena em prol da melhoria de qualidade do vinho argentino, refletiu beneficamente em todo o setor vitivinícola… [Leia Mais]
A Mendel Wines, apesar de jovem e pouco conhecida no Brasil, traz no DNA de seus vinhos o talento de um dos mais respeitados enólogos argentinos: Roberto de La Mota. O sobrenome de La Mota faz parte da história, basta lembrar que o pai de Roberto – Raul de la Mota – foi um dos… [Leia Mais]
O bacana de conhecer regiões vitivinícolas é que sempre podemos aprender algo diferente. Em Mendoza, tradição e modernidade caminham juntas. Não é difícil encontrarmos empreendimentos jovens, principalmente na região de Tupungato, que transpiram modernidade ao melhor estilo Napa Valley. Ao mesmo tempo, também nos deparamos com bodegas centenárias com seus prédios coloniais encantadores. É o… [Leia Mais]
Siga o QVinho