WofA2010: Familia Schroeder – Saurus

Saurus Barrel Fermented

O projeto da Bodega Familia Schroeder nasceu em novembro de 2001, na localidade de San Patricio Del Chañar, Neuquén, a partir da plantação de vinhedos em uma área virgem de 120 Ha. A família que até então não tinha tradição no segmento do vinho, apostou firme na ideia e cercou-se de bons profissionais para dar […]

Receita: Bacalhau à Portuguesa

Bacalhau à Portuguesa

O bacalhau, pelo menos aqui no Brasil, ganha um pouco mais de exposição em épocas sazonais como a quaresma, a semana santa e a Páscoa. Basta ligar a TV ou abrir uma revista para encontrar uma saborosa receita. Infelizmente ele não tem muito espaço em outras datas do ano. Também não é para menos, deixando […]

Saurus Patagonia Select Sauvignon Blanc 2006

Vinho Saurus Patagonia Select Sauvignon Blanc 2006 - Bodega Familia Schroeder

É do longínquo Valle de San Patricio Del Chañar, na província de Neuquén, que a Bodega Familia Schroeder produz a sua linha de vinhos conhecida como Saurus. Por que Saurus? Segundo os fundadores, durante a construção da vinícola, em 2001, foram encontrados fósseis de um dos maiores dinossauros que habitaram há 75 milhões de anos […]