• Opinião

    Publicado em 5 de outubro de 2009

    Autoria de Jackson

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    Vinhos bons e baratos – até R$40

    Vinhos bons e baratos – até R$40

    De tempos em tempos recebemos e-mails de leitores solicitando que publicássemos mais artigos contendo lista de vinhos baratos. De fato estávamos devendo recomendações como esta. Muito embora os nossos posts também contemplem vinhos acessíveis, na maioria das vezes eles estão dentro de artigos sobre vinícolas ou mesmo nas degustações em eventos, por conseguinte nem sempre [...]

  • Brasil

    Publicado em 28 de setembro de 2009

    Autoria de Jomar

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    Lidio Carraro

    Lidio Carraro

    O patriarca Lidio Carraro é o herdeiro de uma tradição em viticultura que já chegou à sua quinta geração. Produtor de uvas do Vale dos Vinhedos, antes de engarrafar seu próprio vinho, vendia suas uvas para outras vinícolas. A partir de 2002, juntamente com seus filhos, engarrafam o próprio vinho.  Atualmente a vinícola encontra-se em [...]

  • Brasil

    Publicado em 1 de setembro de 2009

    Autoria de Jomar

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    Bons vinhos brasileiros de 2009

    Bons vinhos brasileiros de 2009

    Talvez algumas pessoas pensem que eu não gosto de vinho brasileiro, afinal muitos apreciadores torcem o nariz para a nossa produção. Na realidade venho acompanhando a trajetória do vinho gaúcho já há bastante tempo. É verdade que o vinho brasileiro não é mais somente caldo da Serra Gaúcha, novas regiões já produzem bons resultados – [...]

  • Espumantes

    Publicado em 18 de dezembro de 2007

    Autoria de Jomar

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    Degustação às cegas: Espumantes brut nacionais (charmat)

    Degustação às cegas: Espumantes brut nacionais (charmat)

    Na esteira da degustação realizada com os espumantes nacionais brut confeccionados pelo método tradicional, publicamos hoje, a segunda parte com os bruts charmat. Nesse processo, também conhecido como método italiano, uma vez que foi inventado na Itália e possui larga utilização nos espumantes de Asti, Valdobbiadene e Conegliano. A segunda fermentação acontece em tanques herméticos [...]