QVinho - Blog de vinhos e gastronomia
Blog sobre vinhos, gastronomia, cafés especiais e espresso. No QVinho você encontra degustações, harmonizações, receitas e muita opinião. Por Jomar Brustolin e Jackson Brustolin.
Se existe uma variedade de uva de personalidade forte, luxuriante e selvagem, essa variedade é a Syrah. Mesmo que alguns não gostem desse caráter incisivo, preferindo algo mais ameno e tranqüilo, é difícil não ficar seduzido pelos aromas intensos, diretos e exóticos de um bom Syrah. Acredito que a sutileza não seja um traço marcante… [Leia Mais]
Como já acontece com mais força na França e na Itália com as Apelações de Origem ou Denominações de Origem, alguns produtores do novo mundo também estão trabalhando com produtos de origem controlada. Porém, é preciso esclarecer que muitas pessoas, erronemamente, acreditam que os vinhos que ostentam os selos DOC, DOCG são sempre produtos superiores… [Leia Mais]
Um varietal que integra a linha de entrada da Bodega Luigi Bosca, uma das mais tradicionais da Argentina, fundada em 1901. Os vinhos da série Finca la Linda costumam ter boa qualidade e são bem acessíveis. Esse varietal, 100% Syrah da região de Luján de Cuyo, apresentou uma cor rubi densa e um ataque inicial… [Leia Mais]
Confesso que entre um Cabernet Sauvignon e um Malbec, acabo quase sempre escolhendo o segundo, porque é difícil equiparar a qualidade dessa uva na Argentina. Mesmo assim, tenho provado bons vinhos argentinos de Bonarda, Merlot, Cabernet Franc e também de Cabernet Sauvignon. Caso desse Luigi Bosca, que mostrou uma bela cor vermelho rubi. Aromas difusos… [Leia Mais]
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