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><channel><title>QVinho - Blog de vinhos e gastronomia &#187; masi</title> <atom:link href="http://www.qvinho.com.br/tag/masi/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" /><link>http://www.qvinho.com.br</link> <description>Blog sobre vinhos, gastronomia, cafés especiais e espresso. No QVinho você encontra degustações, harmonizações, receitas e muita opinião. Por Jomar Brustolin e Jackson Brustolin.</description> <lastBuildDate>Mon, 06 Feb 2012 15:22:11 +0000</lastBuildDate> <language>pt-br</language> <sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod> <sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency> <xhtml:meta xmlns:xhtml="http://www.w3.org/1999/xhtml" name="robots" content="noindex" /> <item><title>Masi Campofiorin 2003 Vs. Masi Tupungato Passo Doble 2005</title><link>http://www.qvinho.com.br/vinhos/italia/masi-campofiorin-2003-vs-masi-tupungato-passo-doble-2005/</link> <comments>http://www.qvinho.com.br/vinhos/italia/masi-campofiorin-2003-vs-masi-tupungato-passo-doble-2005/#comments</comments> <pubDate>Sun, 17 Jun 2007 14:52:43 +0000</pubDate> <dc:creator>Jomar</dc:creator> <category><![CDATA[Itália]]></category> <category><![CDATA[masi]]></category><guid
isPermaLink="false">http://www.qvinho.com.br/2007/06/17/masi-campofiorin-2003-vs-masi-tupungato-passo-doble-2005/</guid> <description><![CDATA[Masi é um grande produtor italiano do Veneto. Seus vinhos costumam receber boas críticas, especialmente seu Amarone Mazzano, um vinho caro e extremamente bem feito. Mas não pára por aqui, pois Masi produz outros vinhos mais acessíveis, como os excelentes Grandarella e Brolo di Campofiorin. A novidade agora é o Passo Doble, o primeiro rótulo&#8230; <a
href="http://www.qvinho.com.br/vinhos/italia/masi-campofiorin-2003-vs-masi-tupungato-passo-doble-2005/">[Leia Mais]</a>]]></description> <content:encoded><![CDATA[<p>Masi é um grande produtor italiano do Veneto. Seus vinhos costumam receber boas críticas, especialmente seu Amarone Mazzano, um vinho caro e extremamente bem feito. Mas não pára por aqui, pois Masi produz outros vinhos mais acessíveis, como os excelentes Grandarella e Brolo di Campofiorin. A novidade agora é o <strong>Passo Doble</strong>, o primeiro rótulo Masi Tupungato, a mais nova bodega <a
href="http://www.qvinho.com.br/variedades/noticias/vinhos-chilenos-ou-vinhos-argentinos/">ítalo-argentina</a>. O Passo Doble é um corte de 65% Malbec, 30% Corvina Veronese e 5% Merlot, produzido com o emprego da técnica de <em>ripasso</em>, típica do Amarone della Valpolicella, que consiste em deixar as uva secarem parcialmente antes de serem vinificadas, permitindo maior concentração de açucares. O nome Passo Doble faz referência a segunda fermentação sofrida por esse vinho, que ocorre quando são adicionadas as uvas de Corvina &#8220;passificadas&#8221; ao mosto de Malbec, já em processo de fermentação.</p><p
style="text-align: center"><img
src="http://www.qvinho.com.br/wp-content/uploads/2007/06/masi-masi.jpg" alt="Vinho tinto italiano Masi Campofiorin e Masi Tupungato Passo Doble Corvina Veronese Malbec" class="imageframe imgaligncenter" width="450" height="301" /></p><p>O <strong>Campofiorin</strong> apresentou cor grená vívida com transparência. Aromas de boa intensidade de pelica, ameixa seca e acetona, revelando razoável complexidade. Na boca é leve, mas equilibrado, com taninos macios e acidez moderada. Não fugindo da proposta de ser um vinho acessível e fácil de beber, mostrou um final de boca seco e agradável de média persistência.</p><p><img
src="http://www.qvinho.com.br/wp-content/uploads/2007/05/muitobom1.gif" alt="Muito Bom" class="imageframe imgalignleft" width="45" height="26" /><br
/> <em>O Campofiorin mostra o potencial dos vinhos do veneto, mas por um preço bem mais atraente que seu irmão mais velho, o Amarone. Vinho de grande versatilidade na cozinha.</em><br
/> <strong>Preço:</strong> R$ 68,40<br
/> <strong>Grad. Alcoólica:</strong> 13%<br
/> <strong>Importadora:</strong> Mistral</p><p>O <strong>Passo Doble</strong> é rubi, mas sem a profundidade de outros vinhos de Malbec, mostrando certa transparência. Aromas sedutores de confeitaria, lembrando torta de frutas do bosque, baunilha e coco, uma evidência da sua maturação em barricas (9 meses em carvalho francês). Corpo médio, com taninos sedosos e pouca acidez, bem equilibrado e muito macio. Final de boca vinoso e agradável, com boa persistência.</p><p><img
src="http://www.qvinho.com.br/wp-content/uploads/2007/05/muitobom1.gif" alt="Muito Bom" class="imageframe imgalignleft" width="45" height="26" /><br
/> <em>Um vinho diferente, já que não apresenta a cor violeta escura e nem a frutuosidade típica da Malbec, mas deve agradar quem gosta de vinhos modernos.</em><br
/> <strong>Preço:</strong> R$ 44<br
/> <strong>Grad. Alcoólica:</strong> 13,5%<br
/> <strong>Importadora:</strong> Mistral</p><p>O Campofiorin e o Passo Doble, apesar da pretensa similaridade de produção, são vinhos bem diferentes. O Campofirin apresenta uma textura mineral, mais seca e ácida, sem traços de carvalho, enquanto o Passo Doble é mais moderno, vinho de winemaker, mostrando maciez e notas de carvalho novo.</p> ]]></content:encoded> <wfw:commentRss>http://www.qvinho.com.br/vinhos/italia/masi-campofiorin-2003-vs-masi-tupungato-passo-doble-2005/feed/</wfw:commentRss> <slash:comments>1</slash:comments> </item> </channel> </rss>
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