É interessante observar o estilo dos vinhos que os europeus fazem fora de sua terra natal. Um bom exemplo são os franceses na Argentina, que geralmente fazem vinhos potentes, bem ao estilo Robert Parker. Esse fato é um tanto curioso, uma vez que certos europeus (principalmente franceses) criticam esse estilo. É claro que não podemos generalizar, mas muita gente fica seduzida com as possibilidades na Argentina. Condições ideais para… Continue lendo
Arquivos para o Tag 'michel rolland'
É difícil falar da ascenção do vinho nacional e das significativas melhoras na qualidade da produção de tintos e brancos, sem comentar sobre o papel da vinícola Miolo. Nos últimos anos, a empresa investiu R$ 90 milhões em novas áreas, na modernização dos vinhedos e do processo produtivo. Com o objetivo de ingressar com seus produtos no mercado internacional também contratou o consultor Michel Rolland. É nessa geração de… Continue lendo
A Trapiche, com 120 anos de história, é uma das mais tradicionais e prestigiadas bodegas argentinas. Mas, nos últimos anos, assim como outras irmãs mendocinas passou por um processo de modernização. Mudanças no manejo dos vinhedos, redução no rendimento, irrigação por gotejamento, além de outras novidades ao estilo da consultoria de Michel Rolland. Sua linha de vinhos, sob direção técnica do enólogo Daniel Py, é bem extensa, e… Continue lendo
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