Blog sobre vinhos e gastronomia. No QVinho você encontra degustações, harmonizações e receitas. Por Jomar Brustolin e Jackson Brustolin.
A desgastada palavra globalização também está impregnada no mundo do vinho, geralmente acompanhada da palavrinha marketing. É fácil verificar esse fenômeno em rótulos como o Cheval des Andes, uma joint venture entre a bodega argentina Terrazas de los Andes e o renomado Chateau Cheval Blanc. Ambas as vinícolas pertencem ao mesmo grupo, o conglomerado de [...]
A Mendel Wines, apesar de jovem e pouco conhecida no Brasil, traz no DNA de seus vinhos o talento de um dos mais respeitados enólogos argentinos: Roberto de La Mota. O sobrenome de La Mota faz parte da história, basta lembrar que o pai de Roberto – Raul de la Mota – foi um dos [...]
Durante nosso QVinho On the Road 2009, já em terras mendocinas, não poderíamos deixar de visitar a operação da Terrazas de los Andes. A história da Terrazas, assim como da Moët & Chandon na Argentina, empresas pertencentes ao grupo francês LVMH, remonta ao final dos anos 50. Foi nessa época que o grupo francês enviou [...]
A convite da Terrazas de Los Andes, uma empresa pertencente ao grupo francês LVMH, estive presente no almoço realizado dia 24 no restaurante Piselli em São Paulo (veja as fotos), para a apresentação do principais lançamentos da linha Terrazas Reserva e Aficando. Entre eles os vinhos: Terrazas Reserva Malbec 2006, Terrazas Afincado Malbec 2005, além [...]
Sempre tive os vinhos varietais da Terrazas, linhas Malbec, Cabernet Sauvignon e Chardonnay, tanto da série Reserva e Afincado, como muito confiáveis e de ótima qualidade. Porém, quando recebi o convite para a apresentação do mais novo lançamento da bodega: o Afincado Tardio Petit Manseng 2004, confesso que fiquei curioso. Um vinho branco argentino, doce [...]
Apresentar aos nossos leitores o trabalho desenvolvido pelos produtores, sob a ótica dos profissionais que fazem o vinho. Essa será a temática da mais nova seção do QVinho, que inaugura hoje, dedicada especialmente a entrevistas. E, para dar início em grande estilo, publicamos uma entrevista exclusiva para o QVinho, com Manuel Louzada, diretor de enologia [...]
Degustar grandes vinhos em sua fase de juventude nem sempre é uma tarefa fácil. Geralmente a linha que separa esses vinhos de outros também muitos bons, que custam a metade do preço, pelo menos nessa fase da vida, pode ser muito tênue. Não podemos esquecer que as modernas técnicas de enologia além de aumentarem a [...]
A Terrazas de Los Andes é sempre uma bodega confiável, que produz vinhos ricos e típicos, aproveitando o ótimo terroir dos vinhedos em Luján de Cuyo, como esse Reserva da safra 2003, proveniente de vinhas de mais de 45 anos de idade. Mostrou bela cor rubi, profundo e pouco transparente. Nariz intenso de compota e [...]
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