É do longínquo Valle de San Patricio Del Chañar, na província de Neuquén, que a Bodega Familia Schroeder produz a sua linha de vinhos conhecida como Saurus. Por que Saurus? Segundo os fundadores, durante a construção da vinícola, em 2001, foram encontrados fósseis de um dos maiores dinossauros que habitaram há 75 milhões de anos essa região da Patagônia, daí a inspiração para o nome do vinho. Quem se interessar pode ver mais de perto esses fósseis que estão expostos à visitação nas caves da própria bodega, próximo aonde repousam os vinhos. O Saurus Patagonia Select Sauvignon Blanc mostrou uma cor amarelo-palha, bouquet não muito intenso e ligeiramente aromático, exalando notas amanteigadas dadas pelo curto estágio de 40% em barricas de carvalho, seguido de frutas como maçã e pêssego. A boca de boa estrutura exprime muita harmonia entre a acidez e o álcool, produzindo uma agradável sensação de frescor. O fim de boca é longo, lembrando frutas cítricas. Diferentemente de outros Sauvignon Blanc argentinos o Saurus não apresentou traços herbáceos tão comuns em outros rótulos. Levando-se em consideração que a primeira safra foi 2003, podemos esperar bons resultados para os vinhos da Familia Schroeder.
Sauvignon Blanc com nariz pouco expressivo apesar de sua ótima presença de boca. Pelo que oferece poderia custar um pouco menos.
Grad. Alcoólica: 13,2%
Preço: R$60
Importadora: KMM Vinhos
Achei interessante o Saurus Pinot Noir, vocês já provaram? Parabéns pelo blog!
Obrigado João! Temos outros varietais da linha Saurus incluindo o Pinot Noir, mas ainda não tive a oportunidade de provar. Em breve incluiremos na pauta de degustações. Abraço
Olá Srs, boa tarde,
Gostaria de saber aonde encontrar seus vinhos para compra em Sâo Paulo.
No aguardo,
Ramiro
Ramiro, entre em contato com a importadora:
http://www.kmmvinhos.com.br/
Gostaria de obter algumas informaçoes sobre a linha saurus mas nao a selection e sim a outra mais simples pois comprei 6 garrafas a 19,90 do sauvignon blanc 2006 gostei mt mas nao era o selection