Uma das regiões vinícolas mais famosas do mundo é Bordeaux, talvez pela impecável reputação dos seus Châteaus, mas muito provavelmente pela sua tradição secular em produzir bons vinhos. O estilo dos vinhos produzidos em Bordeaux, principalmente tintos, é bastante imitado mundo afora, mas “imitado” não é a melhor palavra, digamos que o estilo do Bordeaux tinto inspira muitos produtores. Os varietais bordaleses colaboram muito com essa internacionalização, já que Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot costumam ter boa adaptação fora da sua região de origem, sendo o Chile, um caso notório de perfeita adaptação. Mas agora a Argentina começa a mostrar sua força, produzindo assemblages de Malbec, Cabernet Sauvignon e Merlot que podem deixar muita gente surpresa.
Esse é o caso do Achaval Ferrer Quimera 2003, um super vinho mendocino, que impressiona pela força e potência. Superlativo em quase tudo, cor vermelho rubi ainda com reflexos violáceos, uma verdadeira tinta. Impressiona a intensidade aromática, com presença de frutas maduras como cerejas, amoras e goiabada, reforçados por um fundo agradável de feno, tabaco, ervas secas e carvalho tostado. Presença marcante na boca, com muito corpo e álcool, mas persistente e agradável, deixando um final de boca doce e longo. O Quimera foi degustado juntamente com o Marques de Casa Concha, um vinho bem conhecido e representante típico do Cabernet chileno.
Concentração e potência fantásticas! Um vinho de competição para ser degustado em momentos especiais.
Importadora: Enoteca Fasano
Preço: R$150
Grad. Alcoólica: 13%
O Marques de Casa Concha mostrou-se vermelho rubi, tendente ao grená, com lágrimas abundantes e límpidas. Nariz agradável e de boa concentração, com notas de cassis, chocolate ao leite e menta. Passagem macia pela boca, confirmando o excelente equilíbrio entre taninos e acidez. Um vinho agradável, fácil de beber e gostar, diferentemente do Quimera, que possui uma estrutura mais forte e marcante, que pode fazer páreo com qualquer grande vinho de Bordeaux.
Esse bem balanceado e elegante Cabernet é sempre uma boa opção.
Importadora: Expand
Preço: R$61
Ainda não conheço o Achaval Ferrer Quimera, mas o Marques de Casa Concha é imbatível na sua faixa de preço. Pelo menos quando nos referimos a vinhos do cone sul.
Custo Calidad, e imbativel!!! Marques de Casa Concha!!
Sou velho amigo desse Marquês. Mas, o Quimera conheci nos Estados Unidos, por indicação de um velho vendedor de uma das grandes lojas de vinhos da cidade de Aventura, FL. Lá, comprei o Quimera 2005 (57 dólares por garrafa). De volta pra casa (Natal, RN) falei tanto desse vinho que alguem soube e eu terminei ganhando uma garrafa, desta vez do Quimera 2003.
Ainda não bebi. Mas, como pode ser tão bom quanto o 2005, acho melhor me ajoelhar antes, pois esse vinho merece.
Comprei o Achaval Ferrer Quimera depois de ler matéria sobra o vinho e seus produtores. Impressionante o vinho, quem provar não se arrependerá ! É, realmente, prá se tomar em ocasiões especiais, que se tornarão inesquecíveis.
Provamos recentemente o Quimera 2002, um pouco diferente desse 2003, mesmo assim um vinho muito interessante. Aguardem a crítica, publicaremos em breve.
adorei ver estes vinhos faço gastrnomia e estou pesquizando tudo sobre vinhos beijos quando quizer manda-me mais coizas estou grata
gostaria de saber do vinho chileno linda donna que desapareceu do mercado há dois anos.
LINDA DONNA, um vinho tinto fino chileno,bem frutado,macio delicioso e baixo custo,e que desapareceu após 2006,ficando somente o branco e o tinto cabernet sauv.se alguem puder passem essa informação,grato.