QVinho - Blog de vinhos e gastronomia
Blog sobre vinhos, gastronomia, cafés especiais e espresso. No QVinho você encontra degustações, harmonizações, receitas e muita opinião. Por Jomar Brustolin e Jackson Brustolin.
Carmelo Patti foi um dos pioneiros na Argentina no conceito de vinhos de autor. Fundou, em 1998, a sua El Lagar, quando comprou uma pequena bodega localizada em Mayor Drummond, Lujan de Cuyo. Imigrante italiano, Patti trabalhou como enólogo em diversas bodegas mendocinas, incluindo a Nieto Senetiner, até constituir a sua vinícola boutique, voltada a… [Leia Mais]
Yacochuya, o vinho top da bodega San Pedro de Yachochuya, é um daqueles casos típicos de amor ou ódio. Em conversas com amigos, já ouvi as mais diversas impressões sobre o vinho. Muitos simplesmente adoram; já outros, abominam esse estilo “pesadão”. O fato é que a polêmica aparece ainda mais forte nos projetos que levam… [Leia Mais]
Algumas vinícolas possuem uma ligação tão forte com determinada região vinícola, que é quase impossível falar de uma sem mencionar a outra. É o caso do nome Humberto Canale, um dos pioneiros na colonização da região, e grandes impulsionadores do setor vitivinícola na Patagônia. Já no início do século XX, o engenheiro, filho de emigrantes… [Leia Mais]
A partir do ano 2000, quando adotou uma política de incentivos fiscais para atrair novos investimentos, a província de Neuquén virou a bola da vez do setor vitivinícola argentino. Do zero, foram plantados vinhedos, e a região que até então planejava ser um forte polo de fruticultura, viu surgir seus primeiros empreendimentos vitivinícolas. Por outro… [Leia Mais]
Como se não bastasse a intensa programação de visitas e degustações realizadas durante a minha última viagem a Patagônia, também pude testar novas ações no que tange a divulgação online de degustações e interação com os leitores. Conhecendo esse meu lado nerd, o pessoal da Wines of Argentina me fez o convite para conduzir um… [Leia Mais]
Primeiro empreendimento inaugurado em Neuquén, em 1999, a Bodega Del Fin del Mundo surpreende com seus números grandiosos. São 950 ha de vinhedos próprios localizados em San Patricio del Chañar, cerca de 220 tanques de aço inox, 104 cubas de concreto e 2.500 barricas de carvalho francês e americano; totalizando uma produção de 9 milhões… [Leia Mais]
A desgastada palavra globalização também está impregnada no mundo do vinho, geralmente acompanhada da palavrinha marketing. É fácil verificar esse fenômeno em rótulos como o Cheval des Andes, uma joint venture entre a bodega argentina Terrazas de los Andes e o renomado Chateau Cheval Blanc. Ambas as vinícolas pertencem ao mesmo grupo, o conglomerado de… [Leia Mais]
O projeto da Bodega Familia Schroeder nasceu em novembro de 2001, na localidade de San Patricio Del Chañar, Neuquén, a partir da plantação de vinhedos em uma área virgem de 120 Ha. A família que até então não tinha tradição no segmento do vinho, apostou firme na ideia e cercou-se de bons profissionais para dar… [Leia Mais]
A vinícola Universo Austral é uma operação em terras patagônicas do VC Family Estates que possui cerca de 1.500 Ha de vinhedos em regiões do Chile como Valle de Aconcágua, Maipo, Alto Cachapoal, Colchagua e Bío-Bío. Localizada na localidade de Añelo, na Província de Neuquén, a Universo Austral, também possui outros vinhedos que estão localizados… [Leia Mais]
Belas montanhas, lagos, bosques e, é claro, neve são as tipicas imagens associadas à Patagônia. E não é pra menos, já que badaladas localidades como San Carlos de Bariloche e Villa La Angostura estão localizadas, respectivamente, nas províncias adjacentes de Río Negro e Neuquén. Agora, o que pouca gente sabe é que essas mesmas províncias… [Leia Mais]
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