Boscato Reserva Merlot 2005

Boscato Reserva Merlot 2005Os vinhos de Merlot ganharam espaço nos últimos tempos com excelentes exemplares tanto da Europa quanto do novo mundo. Originária de Bordeaux, na França, a Merlot durante muito tempo viveu à sombra da Cabernet Sauvignon, servindo como coadjuvante em cortes para atenuar os taninos da cabernet. É importante lembrar que, muito embora algumas pessoas tenham preconceito em relação a essa casta, como no caso do protagonista do filme Sideways, a Merlot é base de grandes vinhos do Pomerol, como o Château Petrus.

É do Alto Vale do Rio das Antas, em Nova Pádua, Rio Grande do Sul, que a vinícola Boscato produz vinhos finos que figuram entre os bons rótulos nacionais. Com vinhedos próprios que ocupam uma área de 14 hectares, a vinícola utiliza desde 1997 o sistema de condução de espaldeira. De cor rubi intensa, com uma madeira bem discreta, o Boscato Reserva Merlot 2005, apesar de não muito complexo, revelou leves toques de frutuosidade. Um paladar agradável e equilibrado pelos seus 11,5% de álcool, mas assim como outros Merlots nacionais, apresentou um after taste muito curto.

Bom
Tinto leve e com pouco tanino. Pode acompanhar alguns pratos a base de peixes como bacalhau e atum.
Preço: R$25
Grad. Alcoólica: 11,5%