QVinho - Blog de vinhos e gastronomia
Blog sobre vinhos, gastronomia, cafés especiais e espresso. No QVinho você encontra degustações, harmonizações, receitas e muita opinião. Por Jomar Brustolin e Jackson Brustolin.
Não é difícil perceber a evolução e o espaço que os vinhos portugueses vem ganhando nos últimos anos no mercado brasileiro. A cada ano, eventos como a grande prova dos vinhos do Douro e Porto (promovida pelo IVDP), que aconteceu no último dia 03 de maio em Curitiba, apresentam um pouco a dimensão e o… [Leia Mais]
Este ano ainda não havíamos dedicado nossas atenções aos vinhos do Douro, talvez por absoluta falta de oportunidade, ou ainda devido a nossa pauta exaustiva de posts relacionados ao On the Road 2009, que apesar de ser tema do ano anterior, só findou recentemente. Agora, quando o Carlos Soares – membro do IVDP responsável pela… [Leia Mais]
Sempre acreditei e continuo acreditando que o bom vinho é aquele que encanta e dá prazer na taça, independentemente de rótulos, preços ou críticas. Por isso, nada melhor que uma prova às cegas para colocar todos os vinhos no mesmo patamar. A partir de uma análise subjetiva cada pessoa julgará o que mais lhe agradou.… [Leia Mais]
É interessante observar como um país com uma área territorial pouco menor que o estado de Santa Catarina possa abrigar tamanha diversidade de microclimas, solos, e principalmente, uvas autóctones capazes de produzir vinhos tão ricos. Foi exatamente com a proposta de apresentar uma parte dessa diversidade que a ViniPortugal organizou uma série de degustações em… [Leia Mais]
Iniciado nos anos 90, o fenômeno de fusões, aquisições e parcerias com sobrenomes ilustres do mundo do vinho, se proliferou em larga escala nos últimos anos. Muitos desses projetos por estarem ancorados apenas em grifes, não conseguiram de fato emplacar; já outros que apostaram num trabalho mais consistente, mostraram que é possível fazer vinhos realmente… [Leia Mais]
Filipa Pato faz parte de uma nova geração de talentosos enólogos que estão trazendo ainda mais criatividade ao mundo do vinho. Também não é para menos, Filipa carrega o sobrenome de um dos mais renomados produtores portugueses, Luis Pato, responsável por elevar a região da Bairrada ao patamar dos grandes vinhos portugueses. Mas Filipa é… [Leia Mais]
Propriedade familiar localizada perto de Vidigueira no baixo Alentejo, a Cortes de Cima desponta como uma das jóias dessa ascendente região de Portugal. O dinamarquês Hans Kristian Jorgensen e sua esposa Carrie Jorgensen viram na propriedade de 365 hectares de Cortes de Cima, que até então só produzia cereais, uma oportunidade para a produção de… [Leia Mais]
Um dos vinhos mais interessantes que provei recentemente foi o Quinta da Cortezia Touriga Nacional 2004. É impossível não prestar atenção a região onde foi produzido, a Estremadura, mais precisamente ao distrito de Alenquer. Essa localidade tem características muito particulares; a proximidade com o mar e os terrenos irregulares compõem uma diversidade fantástica de terroir.… [Leia Mais]
No post anterior comentei sobre a vocação do Alentejo em produzir vinhos acessíveis e modernos. E não é que obtive mais uma prova disso na degustação seguinte? Os brancos do Alentejo também fazem sucesso; e não é de hoje. O Pera Manca, por exemplo, é um verdadeiro cult wine. Quanto ao Régia Colheita 2006, um… [Leia Mais]
A ensolarada e quente região do Alentejo parece ser o berço natural de vinhos de apelo imediato. Os bons alentejanos costumam ser fáceis, agradam logo nos primeiros anos de garrafa. Isso não quer dizer que não envelheçam bem, tampouco que careçam de profundidade. A verdade é que essa região tem vocação para fazer vinhos do… [Leia Mais]
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